Er-VAREN op de Friese Meren

Er-VAREN op de Friese Meren

De Friese Meren

Tot rust komen met elkaar of samen met je gezin midden in de natuur. Dat kan op de Friese Meren. Een ruim vaargebied met allemaal leuke Friese plekjes. Je kunt aanleggen aan de vele steigers of eilandjes en genieten van jouw eigen privétuin mét zwembad.

E
r-VAREN op de Friese Meren
Friesland, het land van water, weiland en zee…
Dat is de 1e dichtregel van 1 van mijn gedichtjes. Het is precies dat wat mijn provincie zo mooi maakt. De ruimte, frisse lucht, natuur, vitamine F, noem ik het wel. Met onze boot beleef ik het allemaal.

Onze basis: de boot
Het begon allemaal toen wij onze boot kochten en ik de provincie vanaf het water ging ervaren. De boot is voor mij echt een klein tweede huisje, van alle gemakken voorzien. Zo hebben we bijvoorbeeld een wc, keuken, water en stroom via een zonnepaneel. Stamplaats is onze woonplaats Joure, vanuit hier kunnen overal naartoe varen en kan het genieten beginnen. Dat is mij toch een belevenis, elke keer een klein feestje! De natuur veranderd in je eigen privetuin met zwemparadijs als je de boot ergens aanlegt.


De Friese Meren
Het gebied de Friese Meren is onze basis. Hieronder vallen onder andere het Sneekermeer, Heegermeer, Slotermeer, Goingarijpster Poelen en de Kuffurd. Genoeg keuze dus. Waar we gaan aanleggen hangt af van de wind. Neem van mij aan, je wilt niet ’s nachts schommelend wakker worden omdat je aan lager wal ligt. De wind komt dan naar je toe en het water klotst tegen de boot. Zo niet fijn… Het leuke is dat er genoeg leuke plaatsen zijn waar je zo naar toe kunt varen. Heeg, Woudsend, Langweer, Lemmer, Terherne en Joure natuurlijk. Hier en elders vind je ook HOTSPOTS die een bezoekje waard zijn. Op mijn site kun je hier meer over vinden. Per thema of per plaats.


Marrekrite
We liggen graag op 1 van de vele Marrekrite plekjes. Marrekrite is een recreatieschap voor water en land. De plekken zijn onderhouden met oog op alle belanghebbenden. Natuur, de bomen en de beestjes, en recreanten, wij dus. Je koopt 1 keer per jaar een vlaggetje van ongeveer 10 euro en je hebt er het hele seizoen plezier van, geweldig.


Rust
Op de boot kom ik helemaal tot rust, je wereld is kleiner. Geen wifi, ok… ik probeer ook af te kicken van de 4G. Je hebt zeeën van tijd om te lummelen, hangen, lezen, tekenen, liggen op het dek, te niksen, te plonsen, te smikkelen en spelletjes te spelen. Eigenlijk ontstaan hier, serieus, de beste ideeën. Het geluid van het water, de wind en vogels, lees vele vogels is fijn. Je hebt het gevoel dat je reset!

Kindervermaak
Ook de kinderen vermaken zich op de boot met minder. Donald Ducks worden verslonden, er wordt gespeeld in, met en op het water, met de rubberboot gevaren, een balletje getrapt en ’s avonds wordt er een filmpje op de laptop gekeken. Regent het, dan is dat best gezellig, dat tikkende geluid op het dak… als het maar niet te lang duurt, dat dan weer wel ;-).


Zelf beleven?!
Nog nooit op de Friese Meren gevaren, zonde. Ik zou het super tof vinden jullie dit te laten beleven. Je kunt immers zelf een Langweerder Sloep huren om een dagje te varen. Ergens aan te leggen, te picknicken op de steiger en het geluid van het water dat langs de boot spettert te horen.

Praktische informatie
Wil je meer weten over de Marrekrite dat kan op hun website https://www.marrekrite.frl/

Ik wens je een behouden vaart en een fijne zomer!

Lotte

 

 

 


Vlieland

Vlieland
Fries waddeneiland: 1 dorp, woestijn van het Noorden, vol strand, bos, zon, schelpen en zee.

Gouden strand wat je ziet als je tussen Terschelling en Vlieland vaart.

Vlieland, Vliebiza, Vlieft op Vlie, elite eiland... er zijn vele bijnamen / woordspelingen voor dit Friese waddeneiland bedacht. Voor mij persoonlijk een van mijn favorieten. Hier vind ik alles wat ik nodig heb op vakantie en ook daarbuiten. Na een tocht van 5,5 uur vanaf Texel waren we erg blij na 4 jaar weer met onze boot aan te leggen in de haven van Vlieland. Je kunt niet in 1 rechte lijn van Texel naar Vlieland, het is belangrijk rekening te houden met het tij, opkomend water, (on)dieptes, tegenwoordig met alle apps een stuk eenvoudiger uit te rekenen hoe laat je het beste kunt vertrekken. Onderweg kom je een booreiland tegen. Zo midden in het water heeft  dit industriële stukje op palen iets statigs in het water. Met een beetje geluk zie je zeehonden zwemmen. Eenmaal aangelegd, zijn we hup direct lopend naar het strand gegaan. Met blote voeten op het strand, al het zand voelen, ik ben er dol op. Het schijnt als een een goede massage te werken. Dat is het mooie van Vlieland dus, je kunt gewoon kiezen...loop ik naar het waddenstrand, naar het Noordzeestrand, het dorp of door het bos.


Fietsen door de duinen 

Fietsen huren
Ook al kun je alles lopend doen op Vlieland, wij vinden het fijn om fietsen te huren. Met de fiets ben je net even wat sneller, kan er wat meer mee en kom je verder. Erg leuk is het om te fietsen naar het restaurant het Posthuys voor een pannenkoek, appeltaart of iets anders lekkers, vanaf het dorp Oost-Vlieland ongeveer 7 km over de harde weg, en dan terug door de duinen, zo’n 8,5 km.  Let even op de windrichting welke kant je eerst gaat nemen. Wij kozen deze route op een dag dat het winkracht 6 was, best pittig, maar in deze volgorde leek het op de terugweg wel of ik op een brommertje zat. Door die duinen, zo wijds en heuvelachtig, er lopen kleine geitjes en de zee hoor je continu. Op het smalste punt zie je als je links en rechts kijkt zowel de Noordzee als de Waddenzee, prachtig. Dat is zo ontzettend genieten. Ben je een wandelaar, dan kan je het ook zeker lopend doen!

+

Strand
Het strand op Vlieland is wit, goud, veel en breed. Het Noordzeestrand heeft heerlijke golven om in te springen. Zand om kastelen te bouwen, kuilen te graven en op te voetballen, schatzoeken, te picknicken... In de duinen genoeg plek om uit de wind te liggen, wij hebben meestal een tentje mee, deze kun je ook huren als je bij het Badstrand gaat. Hier vind je ook een stuk bewaakt strand, tussen de vlaggen, met lifeguards, vooral met kleinere kinderen geeft dat een veilig gevoel.  Bij de camping de Stortemelk vind je ook een stuk bewaakt strand. Het linker gedeelte, eigenlijk wel een groot sruk van Vlieland heet Vliehors. Ook wel de Sahara van het Noorden genaamd. Dit militaire oefenterrein is in het weekend toegankelijk voor publiek. Met de Vliehors Expres kun je hier naar toe en het drenkelingenhuisje bezoeken. Deze staat nog hoog op mijn verlanglijst, een mooie reden om weer terug te gaan. De banden van de Vliehors Expres laten een gedicht achter. Zo inspirerend en bijzonder.  Op hun site kun je hier meer over vinden.

Te zien
Uiteraard is de Vuurtoren een leuke plek om naar toe te gaan. Het ligt aan het eind van de dorpsstraat. Met 17 meter is het de kleinste vuurtoren, met als bijnaam: de rode kabouter. De duinen zijn zijn redding zo steekt hij mooi boven het eiland uit. Verder zijn er musea, een kerk, de dijk is leuk om overheen te lopen, zo gluren naar al die achtertuinen en de andere kant goed de getijden kunnen zien van het wad. De serie Dokter Deen speelde zich op Vlieland af en hier vind je wel een paar herkenningspunten van terug. Het hoge huisje op de dijk, de kroeg, het huis van Dokter Deen, het pleintje bij de kerk...

Eten op Vlieland

Eten en drinken
Het Badhuys bij het badstrand is een tijd geleden volledig verbouwd. Ondanks de chique uitstraling, is het zeker heel toegankelijk. Je kunt hier terecht voor een drankje, lunch of een diner.
Nieuw bij op het waddenstrand is Oost. Helemaal op het Oosten van het eiland. Een strandtent met een vooral vis op het menu. Fijn dat het eiland nu ook op deze plek een tent heeft gekregen voor een hapje en drankje. Verder heb je in het centrum ruime keuze aan restaurants. Zelf eten wij graag bij de Bolder, vanaf de haven loop je door de bossen, over de heide zo naar het kampeerterrein van de camping de Stortemelk. Waar je in de haven soms dol wordt van de wind, hoor je die hier bijna niet. Overal waar je kijkt zie je tenten, kleine huisjes met lampjes, stoelen, banken. Minihuisjes waar vakantie-gevierd wordt. Midden op het terrein vind je restaurant de Bolder. Ruime keuze, zo hebben wij een verdeeld gezin qua smaak, pizza, patat, lemon-grass stoofpotje, saté, schnitzel, hier kun je alle kanten op en het is betaalbaar en gezellig zitten op een ongedwongen manier.

 

Winkelen

op Vlieland

Het leuke van Vlieland is dat je hier bijna geen ketens vindt. Het zijn allemaal hardwerkende ondernemers die hun persoonlijke touch geven aan hun winkel. Je kunt hier zeker wel uren sneupen. Souvenirs in alle soorten maten. Ik kom graag bij Eb & Vloed al is het maar dat de winkel zo’n speelse vorm heeft waar je steeds weer in andere hoekjes komt. Hier vind je kleding, boeken speelgoed en accessoires. Bij Dinges kocht ik mijn Vlieland trui, waar ik dol blij mee ben. Een lekkere zachte sweater met opdruk naar keuze. Als een echte fan loop ik nu trots rond met mijn Vlieland trui.

Vlieland is echt compleet genieten.

Ik snap het wel hoor, vlieft op vlie....

Lifs,
Lotte


Illustraties Liflotte

Bron: Foto's en illustraties: Lotte van der Meij


Altijd plezier op Schier!

Altijd plezier op Schier!


Altijd plezier op Schier!
Het is altijd genieten op het prachtige waddeneiland Schiermonnikoog.

De waddeneilanden hebben iets magisch. Niet voor niets staan ze op werelderfgoedlijst UNESCO. Dit jaar gingen we weer met onze eigen boot naar Schiermonnikoog. Voor de ultieme wadbeleving, rust en een enorm vakantiegevoel. Je kunt hier heerlijk fietsen, in de golven springen, smikkelen en ook zeker winkelen. Op Schier hebben wij allemaal altijd plezier.

Vakantie staat voor ons sinds wij onze boot hebben gelijk aan 3 weken varen naar minstens 1 waddeneiland. Dit jaar lieten we de kinderen kiezen en zij kozen unaniem voor Schiermonnikoog. De route er naar toe, via Leeuwarden en Dokkum, is heel erg mooi en je bent zomaar het wad over vanaf Lauwersoog.

Jachthaven
Wanneer je in de jachthaven ligt ervaar je een ultieme wadbeleving. Het verschil tussen Eb & Vloed is hier continu aanwezig dat je bijna de schoonheid en het bijzondere ervan zou vergeten. Zo zie je de zee en zo zie je 6 uur later niets dan droogevallen land. Boten vallen droog en 6 uur later drijven ze weer in de zee. Je kunt hier dus ook niet altijd naar toe varen het is belangrijk dat je weet wanneer het hoog water is en je kunt varen en weet waar langs. Gelukkig hebben ze hele goede apps tegenwoordig.

Krabbenvangen
Eenmaal in de jachthaven zie je bij Eb de kinderen in grote getalen met visnetjes, emmers en knijpers met spek aan een touwtje op krabbenjacht. Zijn er genoeg verzameld, worden ze klaargezet voor een heuse krabbenrace. Een mooi schouwspel.


Fietsen
Natuurlijk kun je ook met de veerboot naar Schiermonnikoog. De auto mag niet mee, het is dan wel handig om fietsen te huren zo kun je gemakkelijk naar het strand, de vuurtorens, want Schier heeft er 2, en het dorp. Daarnaast zijn hier vele fietspaden en kun je heel goed door de natuur fietsen. Zo hebben wij dit jaar voor het eerst door de Kobbeduinen gefietst, waar je goed uit moet kijken voor overstekende koeien. Ze gaan niet direct aandekant, we zijn afgestapt en ik heb er zelfs eentje geaaid. De Kobbeduinen is een prachtig stuk natuur van heide en bloemen als eindpunt de toren.

Strand
Ons doel is elke dag wel een bezoek te brengen aan het Noordzeestrand. Wij gaan het liefst naar het badstrand tussen paal 5 en 6. Op de fiets ga je omhoog door de duinen en halverwege kun je afstappen voor een bezoek aan de bunker met uitzicht over het eiland. Daarna fiets je door tot je een hele verzameling fietsen ziet staan en dan weet je dat je er bent. Het lijkt vaak heel druk met al die fietsen, maar eenmaal op het strand zie je daar niets van terug. Zo’n groot strand met ruimte en plek voor iedereen. Dit jaar was het gelukkig warm genoeg om een duik in de zee te nemen en heerlijk te spelen met de golven. Wat ik ook erg leuk vind is schatzoeken, lopen over het strand en struinen naar aangespoeld hout, mooie schelpen en stenen. Thuis maak ik er vaak weer iets moois van of ik leg ze in een schaal. Dan heb ik direct een mooi souvenir. Vergeet bij vertrek niet je afval mee te nemen, zo houd je het strand schoon.

Hapje en drankje
Voor een lekker stuk appeltaart of borrelhap is De Marlijn echt een aanrader, deze altijd goed bezochte strandtent hoort echt bij Schier. Het is vaak druk maar je kunt vaak wel ergens een stoel wegtrekken om zo ergens een plekje te creëren. Ook voor lunch en diner kun je hier terecht.

Shoppen
Vaak ga ik even in mijn eentje wat winkels bezoeken. Zo kom ik altijd even bij Kolstein, voor leuke hebbedingen, kaarten en boekjes. Dit jaar bezocht ik het voor mijn nieuwe Open Atelier Kunstfaam.  Hier krijgen kunstenaars de mogelijkheid hun kunst tentoontestellen in een huiskamer setting, tevens kun je hier workshops volgen. Je vindt hier onder andere keramiek en schilderijen.

Voor de kids
Er is voor kinderen heel veel te beleven. Zo kun je naar het Schelpenmuseum, nog nooit heb ik iemand met zoveel passie horen praten over schelpen als deze eigenaar. Er is een speeltuin/kinderboerderij. Deze is vrij toegankelijk en voorzien van vele extra’s zoals een voetbalkooi, een kabelbaan, tafeltennistafel en fitness toestellen.

Waar je niet aan voorbij kunt lopen is het snoepwinkeltje. ‘t Peperhusjen. Niet te missen want er staat meestal een rij buiten, je mag maar met z’n 4-en naar binnen omdat het niet zo groot is, zeg maar gerust heel klein. Ouderwets en nieuw snoep kun je per stuk uitzoeken. Om je vingers bij af te likken.

In de zomer heb je altijd op de donderdagavond de Strunmarkt. Hier komen alle mensen van het hele eiland bij elkaar en verkopen mensen tweedehands spullen, maar ook kinderen hun zelfgemaakte o.a. armbandjes & schilderijtjes. Je kunt spelletjes doen, op een pony rijden, een taart winnen en een echte oude reddingssloep bekijken.

Avondwandeling
De zonsondergang is hier magisch. Over de dijk loop je zo richting het westen en kijk je uit over het drooggevallen wad en de zon die wegzakt. Het kleurenspel wat onstaat is echt adembenemend mooi. Er staan genoeg bankjes waar je even plaats kunt nemen om in stilte te genieten van dit prachtige schouwspel.


Wadlopen
Wanneer je hier bent kun je natuurlijk niet weggaan zonder een keer te wadlopen. Wij deden dit met zonsondergang. Een spontane actie, snel de laarzen aan en huppetee gaan…. Op het drooggevallen land kun je lopen en op zoek aar kokkels, mosselen, pieren en zie je kleine visjes zwemmen in de overgebleven plassen water. Niet te lang blijven staan op zachte plekken want je zakt zo weg…en kom er dan nog maar eens zonder kleerscheuren uit… Je snapt het al…ik heb het niet schoon gehouden. Dus bij deze mijn tip,  trek iets ouds aan.

Ik wens je veel plezier op Schier!

Werelderfgoed UNESCO: https://www.unesco.nl/erfgoed/waddenzee
De Marlijn: Prins Bernardweg 2.
Kolstein: Lifestyle & boeken, Middenstreek 38.
Atelier Kunstfaam:  Badweg 5.
T Peperhusjen: Middenstreek 42.
Het schelpenmuseum Paal 14: Martjeland 14.

Liefs,

Lotte

 

 

 


Weekend Ameland

Weekend Ameland

Uitwaaien op Ameland.

Uitwaaien op een waddeneiland is zo fijn. Op een eiland kom je helemaal los van je dagelijkse bezigheden. Je bevindt je midden in de natuur met duinen, Wadden en Noordzee, kilometers lange fietspaden. Wad fijn om weer terug op Ameland te zijn.

Ameland

Vorig jaar zijn we een weekend met z’n tweeen naar Ameland geweest. Dat is zo goed bevallen dat we in de herhaling gingen. Nu als getrouwd stel, ;-).  Het ritje naar Holwerd waar de boot vertrekt is vanaf Joure een uur rijden, als je de pier nadert dan hoor je de meeuwen en het rust van het Wad pakt je meteen in.  Met de boot vaar je in 45 minuten zo naar de overkant en daar boven op het dek is het op en top genieten van de wind, met geluk een zonnetje, ook in de winter. Vanaf de boot loop je in 15 minuten naar het centrum van Nes. Je kunt uiteraard ook op de bus stappen of fietsen huren. Wij gingen lopen en kwamen vol in een hagelbui terecht, oeps….

We liepen door naar het zelfde heerlijke hotel als vorige keer. Het van Heeckeren Hotel.  We hadden wel een andere kamer waardoor de beleving weer heel anders is. Het leuke van dit hotel is dat het zich midden in het centrum van Nes bevindt. Onze kamer was voorzien van een heerlijke boxspring, een zithoek met tv, een eigen expresso apparaat en koelkast, een terras en natuurlijk de dubbele douche. Soms heb je van die kleine geluksmomentjes, er staan Rituals producten voor je klaar om te gebruiken en laat nou net mijn favoriete geur in de douche hangen! Hammam delight fresh eucalyptus & rosemary…. ooow ik kan mijn neus niet van dat spul afhouden.
Lucky me.


Na dat we ons geinstalleerd hadden, kopje thee/koffie, besloten we de bus te pakken naar Hollum, het meest Westelijke stukje van het eiland. Toch nog een kleine 30 min in de bus, zie je wel een groot stuk van eiland voorbij komen. We stapten uit bij de vuurtoren. Voor mij is dit een echte zoals je hem in boekjes ziet en als ik aan een vuurtoren denk..dan ziet hij er zo uit. Vanaf de vuurtoren kun je zo de duinen in en loop je binnen 15 minuten naar het strand. Hier komen de Wadden en de Noordzee samen en kun je als de zon schijnt genieten van een prachtige zonsondergang. Ook zie je hier vandaan Terschelling liggen. Omdat het af en toe regende, best koud was… besloten we terug te gaan naar Nes en hebben we een heerlijk bakje friet met vis genomen.


Dag 2: I want to ride my bicycle…

Dit hotel staat toch wel bekend om zijn mega uitgebreide verse ontbijt. Het is gewoon jammer dat er niet meer in mijn buik past. Een kop thee, verse jus, warm suikerbrood met roomboter, vers fruit: 3 soorten meloen!! En 1 dik vers gesneden volkoren boterham met honing…. mmmm ik ben een zoetekauw… dat ging er zeker in.

Nadat ons buikje vol was gingen we door naar de fietsenverhuurder, want een tandem, dat hadden we in ons hoofd. De tandem staat voor lol, loslaten – als je achterop zit, verstand op 0 en gaan….
Heerlijk het was vrij bewolkt en waterkoud… maar we hebben toch gefietst. Door de duinen naar het strand in Buren. Onderweg kwamen we groepen jagers tegen en zagen we hoe zij uit de losse pols een haas schoten… dat vond ik best wel indrukwekkend. Later die middag zijn we nog langs het fietspad aan de Waddenkant gefietst.


Op de terugweg stopten we bij TopSlijter de Jong. Hier wordt in huis al 60 jaar het Commandeurtje gestookt. De rumlikeur van het eiland. Je kunt het alleen maar hier krijgen, dus ook niet online. Een echte oude ambacht. Wat er in zit… tja dat is natuurlijk geheim, maar rumbonen it is. Het smaakt kruidig en een beetje zoet.

Na nog wat gesneupt te hebben in de winkeltjes en een kop thee en koekjes die hier in een pot voor klaar staan besloten we uit eten te gaan bij de Heksenketel. Na een lekker maaltijd inclusief kinderijsje, zijn we naar onze kamer gegaan. Wat kom je toch tot rust als je zo met z’n twee bent. Lekker knus.


Dag 3…huiswaarts

Na wederom zo’n mega lekker ontbijt, hebben we onze kamer gratis een uurtje kunnen verlengen. Nog wat in het dorpje gelopen, op weg naar de boot voor de terugreis. Vandaag heerlijk in de zon met mijn snuffert op het dek.
Het was weer een fijn bezoek aan Ameland. Ik hou echt van de waddeneilanden ook in de winter. Het grote verschil met de zomer is dat het natuurlijk zoveel rustiger is, tuurlijk niet alles is nog open, maar als je voor de natuur komt is het echt geweldig fijn!

Li(e)fs,

Lotte

Extra info:

+ Mijn blog van vorig jaar: https://www.leveninfriesland.com/ameland-wad-heerlijk-winter/
+ Mijn 2e blog over Offline tijdens mijn uitje naar Ameland: https://www.leveninfriesland.com/offline-best-heel-fijn/

+ Van Heeckeren hotel: http://www.vanheeckerenhotel.nl/nl/index.html
+ Amelander Commandeurtje: http://www.commandeurtje.nl/het-gelijknamige-drankje/

 


How do you like your tea?

How do you like your tea?

How do you like your tea?

Thee. Ik ben er gek op. Het is vrijwel het enige drankje wat ik altijd, overal en door kan drinken.
Van koffie ga ik stuiteren… nog meer dan ik nu al doe. Wat mij opvalt wanneer ik thee bestel op een terras of in een restaurant, is dat ik steeds vaker verrast wordt door de vorm waarin de thee wordt aangeboden. Kleine doosjes, boekjes met de oorsprong van de betreffende thee, potjes met schepjes, verse thee in de vorm van munt blaadjes, bijzondere smaken met nog bijzondere namen. Van een simpel zakje word zelfs ik niet meer blij. Qua smaak komen er steeds meer varianten bij. Kruiden worden toegevoegd als thee soort, maar eigenlijk is dat geen thee maar een ‘infusie’. Thee wordt namelijk gemaakt van de jonge blaadjes van theestruiken. Hier wordt het vocht uit onttrokken en geoxideerd. De oorsprong ligt in China, 5000 jaar v. Christus werd daar al thee gedronken…..zo moeten we dan geloven. Ik was er natuurlijk niet bij. In veel landen is theedrinken een ritueel denk aan High tea, afternoon tea, thee met allemaal lekker zoete en hartige hapjes, of in Japan, heb je de uren durende Zen-traditie, elke handeling is een ritueel. Friesland heeft geen echt eigen ritueel, Oost-Friesland wel, maar dat is Duits gebied. Daar wordt thee met kandij en room gedronken, 5 keer daags. Binnenkort wil ik graag nog een theetuin bezoeken in Friesland, er zijn er genoeg! Voor mij betekent thee, een fijne manier om mijn vocht binnen te krijgen, dorstlessen, warm worden, maar vooral ook gezelligheid.


Ik heb mijn eigen ritueel, wakker worden doe ik met kamille thee, vervolgens in de loop van de dag, schep ik groen thee, of groene met jasmijn thee in mijn thee-ei en ’s avonds brandnetel thee voor de spijsvertering. Wanneer ik huisbezoeken doe bij mijn gastouders voor mijn gastouderbureau, staat de thee al klaar, ze weten hét Zelf heb ik het idee dat er steeds meer mensen thee drinken en daar voor uit durven te komen.

Thee is hot, zegt lot 😉


Vitamine F

Vitamine F

Heb jij wel voldoende Vitamine F?

 

Mogelijk heb jij een tekort aan vitamine F. Lees daarom dit aandachtig door en volg simpele stappen om je eventuele tekort aan te vullen.
Allereerst wat zijn de symptomen bij een tekort aan vitamine F:
Moe, geïrriteerd, lusteloos, doelloos,  vol in het hoofd.  Gebrek aan creativiteit; schoonheid; liefde en nog veel meer vage klachten kunnen het gevolg zijn van dit tekort.

Wat kun je doen om dit tekort aan te vullen….
Ik zal je eerst vertellen waar de F voor staan. De F staat voor Friesland. Jaaaa, zo simpel!

Vitamine F staat voor: water, weiland, wind, rust, slapen, eten, luieren na al dan niet actief bezig te zijn geweest. Heerlijk toch!

 

Dus trek die wandel schoenen aan en maak een wandeling bij jou in de buurt zijn vast hele mooie wandelpaden, schelpenpaadjes, parkjes om er even tussen uit te gaan.
Pak je fiets en trap je vol energie door de Friese weilanden. Er zijn zoveel fiets routes in Friesland. Vind je het niet leuk om alleen te fietsen, trommel dan een paar vrienden of familieleden op en ga samen. Een kleine pauze ergens in een leuk tentje onderweg is een mooie beloning.

Nog even en we kunnen weer extra genieten van het water. De boten gaan straks het water weer in, de bruggen weer open. Het weer wordt weer warmer zodat we ook de stranden kunnen opzoeken.

 

Dit is slechts een greep uit tips hoe je een tekort voorkomt.
Hoe houd je jouw aan vitamine F op peil??

Groeten uit Friesland….

 

Lotte 😉


Offline = Fijn

offline = fijn

In mijn vorige blog schreef ik er al over, ik had een persoonlijk doel tijdens mijn trip naar Ameland. Ik wilde kijken hoe het voelde om 3 dagen offline te gaan. Offline in dit geval betekende geen social media op mijn mobiel, alleen whats app ivm de kinderen. Sinds 1,5 jaar heb ik mijn 4G standaard uit staan, maar wifi niet. Ik merk hoeveel tijd je soms met social media kwijt bent, even kijken en voor je het weet is het een half uur later!


Mijn bevindingen:

 

Onwennig: in het begin was het behoorlijk onwennig, bij het wachten op de boot bijvoorbeeld. Wachttijd een half uur. Om je heen zie je iedereen op het schermpje kijken… Ik keek om mij heen en pakte een toeristisch boekje over Ameland.

Gewoonte: Opvallend…op de hotelkamer is bijna 1 van de eerste dingen die je doet de wifi code invoeren…

Rust: eigenlijk is het behoorlijk rustig. Als de drang eenmaal weg is, steeds het gevoel te hebben, iets te moeten bekijken.

Het brengt zoveel:

 

+ minder prikkels: je hoofd ervaart zoveel rust als je niet al die boodschappen hoeft te verwerken. Reclame, verhaaltjes, nieuwskoppen, posts op je tijdlijn. Allen zorgen voro gedachtes waardoor je hoofd weer overuren gaat maken…
+ Creativiteit: heerlijk al die hersenspinsels  op papier zetten in de vorm van gekke plannen,  gedichten, tekeningen, alles kan er zijn geen grenzen.

+ Ideeën: wanneer er rust is in je hoofd ontstaan de meeste ideeën en oplossingen Zit je ergens mee, loopt  je pc vast…ga even wat anders doen, het lost zich vaak vanzelf op door er even afstand van te nemen.

+ Genieten van het moment: een kop thee, uitzicht op zee, even inchecken bij jezelf…hoe voel je je op dit moment.

+ écht contact met elkaar, liefde, gesprekken, echte kaarten.

Maar vooral:

+ Tijd om ONGEGENEERD te vervelen…waardoor je ruimte in je hoofd krijgt om
ONGESTOORD te schrijven, wandelen, yoga, lezen

Het was mij dus erg goed bevallen. Toch betrapte ik mij er op dat ik even nu.nl / buienradar ging checken, en dan ben je ook online… en eigenlijk daar kan je best zonder. Je verandert tenslotte toch niets aan het weer!


Thuis

Ik wil graag deze lijn voortzetten, maar ja ik had mooie foto’s gemaakt, vond ik. Die zet je dan toch online. Een blog voor LiF en ga zo maar door. Ik weet wel dat je het zelf onder controle kunt houden.
Afspraken met jezelf maken. Maar het is toch erg verslavend 😉 Ik heb alle pushmeldingen uitgezet, scheelt weer een stukje nieuwsgierigheid!

Toch ben ik wel benieuwd hoe jullie hier in staan. Heb jij ook moeite met je mobiel wegleggen?
Zou je willen minderen?

Leuke verwante artikelen….

https://www.nieuwemobiel.nl/041358/10535/Hoe-verslaafd-zijn-wij-aan-onze-smartphone.html

http://www.marketingfacts.nl/berichten/het-mobiel-gebruik-in-nederland-de-cijfers

http://www.volkskrant.nl/wetenschap/checken-we-echt-221-keer-per-dag-onze-telefoon~a4043699/

https://www.nrc.nl/nieuws/2016/03/24/ons-mediagebruik-verandert-niet-zo-snel-1601932-a863772

 

 

 

 

 

 


Hoe plant-aardig zijn wij in Friesland anno 2020: deel 2 (de praktijk)

Hoe plant-aardig zijn wij in Friesland anno 2020: deel 2 (de praktijk)

In deel één van dit artikel las je hoe mijn nieuwsgierigheid is gewekt naar de trend plantaardig (vegan) eten. In dit tweede deel kijk ik hoe dit in Friesland leeft en laat ik een aantal ‘ervaringsdeskundigen‘ aan het woord.


foto: Sanne Eva Dijkstra

Positiever zelfbeeld
Sonja Snoodijk (43) uit Tijnje is zangeres en zangcoach. Sonja eet sinds augustus 2019 zo plantaardig als mogelijk. Haar beweegredenen? “Ik houd ontzettend van dieren en wilde me lichamelijk fitter voelen. Daarnaast wilde ik graag iets bijdragen aan de wereld en een kleinere voetafdruk achterlaten.” Ze geeft aan dat ze door deze bewustere levensstijl ook een positiever zelfbeeld heeft gekregen.

In de praktijk lukt het haar best goed om plantaardig te leven. Ze is moeder van twee volwassen kinderen die beiden nog thuis wonen. Voor het gezin kookt ze zoveel mogelijk veganistisch. Vleesvervangers probeert ze uit maar deze vindt ze niet altijd even lekker of een ‘goede’ aanvulling. De rest van het gezin eet wel vlees. Haar man en kinderen hebben daarom een eigen vak in de koelkast voor hun kaas en vleesbeleg. “Als ze het zelf maar halen”, zegt Sonja lachend.

Life changer
Voor Sanne Eva Dijkstra (34) is dierenleed de hoofdreden om plantaardig te eten. “Maar ik vind ook dat we voor het klimaat eigenlijk niet anders meer kunnen dan ons voedingspatroon aanpassen.” Sanne is freelance tekstschrijver en journalist en woont met haar vriend, kat en ‘rescue-hond’ in Deinum. Nadat ze in de zomer van 2018 het boek ‘Dieren eten’ van Jonathan Safran Foer las, heeft ze geen vlees meer aangeraakt. Ze noemt het boek een life changer. Ze at daarna nog wel kaas, eieren en heel af en toe vis, maar probeert ook dat sinds een paar maanden te laten staan.


Foto: Sanne Eva Dijkstra | Jantina Talsma

Experimenteren met eten
“Het is een proces”, legt Sanne uit. “Ik heb de stap van vega naar plantaardig misschien wel wat onderschat. Zo verbaas ik me erover hoeveel producten iets dierlijks bevatten. Soms vind ik het dus best lastig om alles ‘goed’ te doen. Ik deel wel eens iets op social media over mijn keus om plantaardiger te eten, maar dat maakt me er wel extra bewust van als ik tóch nog eens kaas eet. Terwijl ik het natuurlijk vooral voor mezelf doe en juist ook heel erg geloof in kleine stapjes op weg naar verandering.”

 

Sanne houdt van koken en dat maakt het volgens haar makkelijker om te experimenteren met gerechten.“Ik mis vlees absoluut niet, vind het leuk om met nieuwe gerechten en ingrediënten te experimenteren en gebruik weinig vleesvervangers. Maar ik kan me wel voorstellen dat vleesvervangers voor veel mensen een makkelijk alternatief zijn.” Haar vriend eet nog steeds af en toe vlees, maar thuis eten ze samen hoofdzakelijk plantaardig. De ‘uitstapjes’ naar vlees maakt hij bijvoorbeeld op zijn werk of wanneer ze uit eten gaan.


Buitenhuis eten

Uit eten gaan vinden zowel Sonja als Sanne nog wel een uitdaging. Als Sanne bij vrienden eet, geeft ze meestal aan vegetarisch te eten. “Juist omdat ik zelf nog niet 100% plantaardig eet, voelt het gek om van een ander te vragen er rekening mee te houden. Al doet eigenlijk niemand er ooit moeilijk over.” Als Sonja weet waar ze naartoe gaat, kijkt ze meestal online even op de menukaart. Maar de keuze voor vegan opties is nog erg beperkt, vinden beide. Tip: geef van tevoren je wensen aan, koks willen meestal wel iets apart voor jou maken.

Sonja heeft geen spijt van de omslag naar deze way of life. Ze voelt zich energieker en is vooral blij met haar keuze als ze naar dieren kijkt. Sanne voelt zich ‘lichter’, frisser en – een fijne bijkomstigheid – ze heeft minder buikklachten.

Uitdaging
Koks merken zeker een verschuiving op het gebied van eten. Zo ook Uiltsje Dijkstra, chefkok bij Restaurant Houke en Lokaal 55. Uiltsje was jarenlang werkzaam bij ‘t Plein in Joure en is al veertig jaar werkzaam in de horeca. Hij vertelt dat daar waar dertig jaar geleden één keer in de maand een vegetariër in het restaurant at, er nu elke avond wel iemand is die vegetarisch, veganistisch of glutenvrij eet. Uiltsje blijft zichzelf ontwikkelen: “Het is leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik ziet het als een uitdaging iedereen smakelijke en gelijksoortige gerechten voor te zetten.”


Foto: Sanne Eva Dijkstra

Experimenteren
Uiltsje haalt inspiratie uit culinaire vakbladen en door zelf uit eten te gaan. Laatst zag hij bij het tv-programma Heel Holland Bakt iemand een vegan taart bakken. Het schuim van de eiwit werd vervangen door schuim van kikkererwtensap. “Kijk, dat wil ik nou graag zelf een keer uitproberen.” Uiltsje heeft als chefkok alle vrijheid om te maken wat hij wil en daardoor genoeg ruimte om te experimenteren.

Ook Auke Sonsma, chefkok en eigenaar van Brasserie AnderS in Langweer, zegt het verschil te zien. Auke zit al 32 jaar in de horeca, waarvan 26 jaar als chefkok. Zijn restaurant heeft vegetarische gerechten op de kaart en houdt in de keuken rekening met glutenvrije wensen. Wil je een volledige plantaardig gerecht? Bel dan even van tevoren is zijn advies. “Dan maak ik iets lekkers klaar van paddenstoelen of iets dergelijks.” Om getriggerd te blijven, examineert Auke al bijna 25 jaar op scholen. Het houdt hem scherp. “Ik leer veel van de vindingrijkheid van studenten voor gerechten.”

Tip van de chef

Een lekker vegan gerecht, tipt Uiltsje mij, is een groentenloempia van knolselderij. “Je haalt een dun laagje van de selderij af en gebruikt dit als jasje. Hierin verpak je de fijn gesneden groenten, even blancheren en je hebt een heerlijke loempia.”


Illustratie: Liflotte


Conclusie: steeds bewuster leven
Al met al denk ik dat we er steeds meer bewust van raken dat we anders naar ons eten kunnen en moeten kijken. We zijn genoodzaakt de komende tijd anders te leren kijken naar ons voedingspatroon. Supermarkten zullen steeds meer plantaardige producten aanbieden en daar shoppen wij – althans, dat is mijn hoop – het liefst steeds meer plasticvrij. Maar dat is weer een heel ander onderwerp maar in mijn ogen zeker ook noodzakelijk. In restaurants zullen we uit steeds meer vegan gerechten kunnen kiezen. Of we het gaan redden voor 2030, durf ik niet te zeggen. Zelf ben ik een flexitariër en eet ik om gezondheidsredenen al 1,5 jaar zo glutenvrij als mogelijk. Daarnaast gebruik ik weinig koemelk. Ik sprak ook met mijn gezin over dit onderwerp. Zelf denk ik vlees niet echt te missen. Mijn man wel. De tijd zal het leren. Laten we in elk geval ons best doen om de wereld samen leefbaar te houden. Voor onszelf, onze kinderen en kleinkinderen. En niet te vergeten: voor alle flora en fauna.

Lotte van der Meij

LiF – Leven in Friesland

Lees hier deel 1.

—————————————————————————————-

Restaurants

* Restaurant Houke: wil je Uiltsjes gerechten zelf proeven? Op donderdag, vrijdag en zaterdag kun je aanschuiven bij Restaurant Houke in Sneek. Wel even reserveren! Dat kan ook op www.restauranthouke.nl.

* Brasserie AnderS: genieten van Auke zijn gerechten? Kijk op www.brasserieanders.nl voor de menukaart en openingstijden.

* Sanne Eva Dijkstra
www.sanneeva.nl
https://www.instagram.com/sanneeva/


Hoe plant-aardig zijn wij in Friesland anno 2020 (deel 1 trend & theorie)

Hoe plant-aardig zijn wij in Friesland anno 2020   (deel 1 trend & theorie)

Er komen altijd weer nieuwe trends, op elk gebied, zo ook in onze voeding. De betekenis van een trend is volgens de Van Dale ‘een ontwikkelingslijn’: een koers die zich gedurende een langere periode in een bepaalde duidelijke richting beweegt. Je hoeft een trend natuurlijk niet te volgen maar vaak worden we er (on)bewust wel door beïnvloed. De afgelopen tijd zag ik hoe we met zijn allen steeds meer kiezen voor lokale en verse producten en, bewust minder vlees eten. Vooral dat laatste is een ontwikkeling die zich in 2020 lijkt door te zetten. Een noodzakelijke, wat mij betreft. In dit (tweedelige) artikel neem ik deze trend onder de loep, en kijk ik naar hoe dit in Friesland leeft.

Bedreiging voedselvoorziening
Laten we beginnen bij het klimaatprobleem, iets waar we niet omheen kunnen. Een groot probleem dat we met z’n allen hebben veroorzaakt. We zullen het dus ook met z’n allen moeten proberen op te lossen. Met het oog op de toekomst, de groei van de bevolking en de huidige consumptiemaatschappij kunnen we zo niet door blijven gaan. De huidige vorm van landbouw, veeteelt en bosbouw draagt bij aan de opwarming van de aarde en dat veroorzaakt een grote bedreiging voor ons voedselvoorziening. Op een gegeven moment is er simpelweg niet meer voldoende voedsel voor iedereen. Blijven we zo doorgaan met consumeren, dan hebben we wel vijf planeten nodig, las ik tijdens mijn onderzoek naar dit onderwerp in de Volkskrant (zie bronnen). Vóór 2030 moeten we dit zien te veranderen.

Minder vlees
Veel mensen zijn al bewust minder vlees gaan eten. Naast deze vleesverminderaars of flexitariërs (1) zijn er vegetariërs (2); mensen die helemaal geen vlees eten. En dan zijn er nog de veganisten (3), die ervoor kiezen om enkel plantaardig te eten. Ik ben heel nieuwsgierig naar hoe wij Friezen hierin staan.



Waarom plantaardig?
Ik ben benieuwd naar de ervaringen van mensen die de keuze hebben gemaakt om plantaardig te gaan eten. Wat zijn hun beweegredenen en hebben ze veel aanpassingen moeten maken in hun dagelijks leven. Wat ik mij verder afvraag is hoe restaurants inspelen op deze trends. Merken ze iets van de ontwikkelingen? Bieden ze andere gerechten aan op hun menukaart en experimenteren ze hiermee in hun keuken?

Bron: Instagram poll LiF – Leven in Friesland
Op de Instagramaccount van LiF opende ik een poll waarin ik mijn volgers vroeg of zij bewust minder vlees eten. Van de 59 deelnemers, beantwoordde 68 % met een ‘ja’. Als reden werd een combinatie van factoren genoemd zoals klimaat, gezondheid en dierenleed. In het tweede deel van dit artikel laat ik twee dames aan het woord: Sonja Snoodijk en Sanne Eva Dijkstra. Zij maakten nog niet zo lang geleden de keuze om volledig plantaardig te eten. Sanne: “Soms is het best moeilijk om alles ‘goed’ te doen.” Maar ze mist het vlees niet. Sonja: “Het lukt best goed om plantaardig te leven.” Daarnaast vertellen twee koks, Uiltsje Dijkstra van Restaurant Houke | Lokaal 55 in Sneek en Auke Sonsma van Brasserie Anders in Langweer, over deze trend en de merkbare verschuiving.

Lotte van der Meij

LiF – Leven in Friesland

Lees hier deel 2

—————————————————————–

Bronnen
  1. Minder vlees en duurzamer voedsel zijn vereisten als we de opwarming van de aarde willen beperken:
https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/minder-vlees-en-duurzamer-voedsel-zijn-vereisten-als-we-de-opwarming-van-de-aarde-willen-beperken~bded95d8/?referer=https%3A%2F%2Fwww.google.nl%2F
  1. Klimaatdoelen op je bord, dat wordt meer groente en minder vlees:
https://www.volkskrant.nl/kijkverder/2018/voedselzaak/artikelen/klimaatdoelen-op-je-bord-dat-wordt-meer-groente-en-minder-vlees/
Begrippen
  1. Vleesverminderaar/flexitariër: iemand die bewust niet iedere dag vlees eet
  2. Vegetariër: iemand die niets eet van het gedode dier (bron: www.vegetariers.nl)
  3. Veganist: iemand die de veganistische levensstijl aanhangt, en daarmee – voor zover praktisch haalbaar – afziet van alle vormen van exploitatie van en wreedheid naar dieren voor als het gaat om eten, kleding en andere dierlijke producten (bron: www.veganism.org)


Exposeren | Flinke Winter Favorieten

Deze plattegrond maakte Lotte van en voor de Flinke Winter Favorieten. " het- kom- in- de - kerstsfeer" event van It Flinkeboskje.
Op 7 en 8 december op de Buorren 31 in Hemelum.

Lotte gaat er exposeren met vrij werk. Benieuwd, kom zeker langs!