Fryske Skiepe Tsiis

Deze kaas is op ambachtelijke wijze gemaakt van 100% schapenmelk van het Assaf schaap. Deze lopen dag en nacht buiten bij melkveehouder Wibo de Jong en buurman Bart van Door in Gorredijk. De kaas word gemaakt door Kaaslust in Oosterwolde.

Schapenmelk heeft van nature een hogere vet en eiwitgehalte waardoor je een lekker romige smaak krijgt. En geschikt voor mensen met een koemelk allergie. De jonge kaas is ongeveer 4 weken, belegen +/- 5 maand en de oude is 1 jaar gerijpt. Te koop bij Zee Tsiis..